Pommes de terre au gratin

Pommes de terre au gratin

Ingrédients:
7 grosses pommes de terre
3/4 tasse de lait
3/4 tasse de crème 35%
3 gousses d'ail
sel et poivre
Quelques pincées de parmesan râpé




Parez les pommes de terre, les tranchées à la mandoline
ou à la main très finement tranchées

Beurrez le fond d'un moule de grande dimension.

Y déposer les tranches de pommes de terre tranchées en les étendant uniformément

Mélangez le lait , la crème et l'ail préalablement haché
.

Salez et poivrez vos pommes de terre

Ajoutez l'appareil de crème d'ail

Saupoudrez de fromage parmesan râpé.

Déposez au four 1 heure à 350F